奶粉的顆粒密度是影響奶粉狀態(tài)以及沖調(diào)性的重要因素。當(dāng)奶粉的顆粒密度過(guò)大時(shí)，由于顆粒結(jié)構(gòu)過(guò)于緊密，沖調(diào)后底部會(huì)有很多不溶的沉淀;而奶粉顆粒密度適中時(shí)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈較為松散的蜂窩狀，表面粗糙、大小均勻，可以使奶粉在較短的時(shí)間內(nèi)充分溶解。因此對(duì)于奶粉密度的檢測(cè)，是工廠(chǎng)為了做好成品與半成品質(zhì)量檢驗(yàn)，促進(jìn)檢測(cè)與生產(chǎn)過(guò)程管控，實(shí)現(xiàn)乳制品上的技術(shù)創(chuàng)新。而檢測(cè)檢測(cè)奶粉密度常用的儀器就是——德國(guó)進(jìn)口蓋博奶粉密度儀，又稱(chēng)奶粉振實(shí)儀。那么奶粉密度儀在乳品行業(yè)中有什么作用呢？下面海誼科技小編就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題來(lái)為大家介紹下。

　　奶粉密度儀在乳品行業(yè)中的作用：

　　奶粉的密度是0.48～0.52 g/ml

　　通常密度越高，證明其液體就越稠，密度越低就越稀，由于奶粉屬于混合物，密度不能確定，只能通過(guò)質(zhì)量與體積的比來(lái)判斷密度的大小，在體積恒定的時(shí)候，質(zhì)量越大，密度越大。

　　奶粉密度儀主要適用于產(chǎn)品在處理前后的表觀體積測(cè)量，應(yīng)用于測(cè)試產(chǎn)品的振實(shí)密度。本產(chǎn)品符合歐盟藥典DIN ISO 787 Part 11標(biāo)準(zhǔn)，ISO 3953標(biāo)準(zhǔn)以及ASTMB527-93等標(biāo)準(zhǔn)。

　　奶粉的密度是指單位體積奶粉所對(duì)應(yīng)的質(zhì)量。由于奶粉中顆粒與顆粒之間或顆粒內(nèi)部存在空隙，其粉體的密度通常小于所對(duì)應(yīng)物質(zhì)的真實(shí)密度，因此需要把奶粉放置在規(guī)定容器中振實(shí)后檢測(cè)。

　　按照國(guó)標(biāo)規(guī)定，奶粉需在振動(dòng)頻率在100-300次/min以及振幅為3mm的條件下振動(dòng)，以壓實(shí)奶粉，測(cè)得真正的密度。奶粉密度儀設(shè)定的振動(dòng)頻率為250次/min，振幅3mm。在奶粉密度儀設(shè)定的振動(dòng)頻率下振動(dòng)后，記錄質(zhì)量和體積即可。

　　以上關(guān)于奶粉密度儀在乳品行業(yè)中的作用就為大家分享到這里，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果還有其他關(guān)于奶粉密度儀的問(wèn)題想要了解，可以關(guān)注海誼科技或給小編留言，我們期待與您一起探討!